Lebowski’s Neighborhood Grill, el restaurante inspirado en la icónica película El gran Lebowski, cerró sus puertas de manera definitiva en Charlotte, Carolina del Norte. El anuncio se realizó a través de su cuenta de Instagram, la cual ya desactivaron, en la que se confirmó que el establecimiento no volverá a abrir y que en su lugar funcionará un nuevo local de comida tex-mex.Paul Bell y Sarah Farber, su hija, eran los propietarios de Lebowski’s. “Trabajamos junto a mi esposa en el restaurante, que compramos en agosto de 2019″, mencionó Bell en un diálogo con Charlotte Observer. “Teníamos muchos productos relacionados con la película como el arroz blanco y demás, pero también ofrecemos una variedad de platos únicos con los que la gente de Nueva York está familiarizada”, detalló.Desde su apertura en el año 2009, este recinto gastronómico se convirtió en un lugar emblemático del vecindario de Dilworth. Su temática basada en la película protagonizada por Jeff Bridges y su menú, que contaba con platos típicos de Buffalo, Nueva York, no solo le dio una identidad definida, sino que también una clientela fiel. Entre sus especialidades se destacaban el sándwich de carne en weck, el pescado con papas fritas y las clásicas alitas Buffalo.Ladybird Taco ocupará el lugar de Lebowski’sEl cierre de Lebowski’s le puso punto final a una etapa para el comienzo de una nueva. El espacio va a ser ocupado por Ladybird Taco, una cadena de comida mexicana que cuenta con presencia en Alabama y Tennessee, que ahora expandirá su propuesta a Carolina del Norte. Su menú se basa principalmente en tacos al estilo texano, preparados con tortillas caseras y acompañamientos frescos. Además, este nuevo local contará con servicio completo de café y barista.Brooks Veazey, CEO de Ladybird Taco, expresó su entusiasmo por el desembarco de su franquicia en Charlotte y habló de la importancia que tuvo Lebowoski´s para la comunidad local. “Era un lugar donde amigos y vecinos podían reunirse para disfrutar de deliciosa comida y bebidas, y estamos emocionados de continuar esa tradición a nuestra manera”, sostuvo.Tras varias reformas, Lewoski´s cerró sus puertas de manera definitivaAntes de este cierre definitivo, Lebowski’s experimentó varias transformaciones durante los últimos años. En 2019, el restaurante cambió de propietarios y, en 2022, la nueva administración le realizó renovaciones al local. En 2023, tuvo que cerrar de manera temporal para poder hacer más mejoras en sus instalaciones. Sin embargo, el cierre final llegó sin previo aviso.